
7
Funktioner
FLEX-ZONE
Man kan benytte hele det venstre område som én enkel kogezone vha�knappen ”Flex-zone”� Begge
skydeberøringsskærmene kan benyttes�
Ideel til tilberedning med ovale eller rektangulære gryder eller med gryderister�
GOURMET LIBRARY
Knappen “Gourmet Library” aktiverer specialfunktionerne�
Placér gryden i den rette position og vælg kogezonen�
Tryk på knappen “Gourmet Library”� ”A” vises på displayet�
Indikatoren til den første af kogezonens disponible specialfunktioner vil tænde�
Vælg den ønskede specialfunktion ved at trykke på knappen “Gourmet Library” en eller ere gange.
Funktionen aktiveres når knappen er blevet trykket for at bekræfte�
VARMHOLDNING
Denne funktion giver dig mulighed for at holde madens ideelle temperatur, sædvanligvis efter at have
fuldført tilberedningen, eller hvis safterne skal koges meget langsomt ind� Ideel til servering af fødevarer
ved den perfekte temperatur�
SLOW COOKING (LANGTIDSSTEGNING)
Denne funktion er ideel til at holde maden simrende, så den kan stå i lang tid, uden risiko for at den
brænder på. Ideel til opskrifter, der kræver lang tilberedning (ris, saucer, stege) med letydende saucer.
KOGNING
Denne funktion tillader at bring vand i kog og holde det kogende, med et lavere energiforbrug�
Hæld mindst 2 - 3 liter vand (om muligt ved stuetemperatur) i en gryde, der bør efterlades uden låg�
Under alle omstændigheder bør brugeren altid overvåge det kogende vand og jævnligt kontrollere
mængden af tilbageværende vand�
MOKA
Denne funktion kræver brug af dediceret tilbehør: Moka, Bialetti MOKA INDUZIONE 6TZ
ANTRACITE�
Placér din moka på en af de re områder i ex-zonen som vist. Aktivér funktionen og vent
til den slukker automatisk�
SMELTNING
Denne funktion giver mulighed for at bringe maden op på den ideelle temperatur til smeltning og for
at opretholde madens tilstand, uden risiko for at den brænder på� Denne metode er ideel da den ikke
beskadiger sarte fødevarer, så som chokolade, og forebygger at de klæber fast på gryden�
Inaktivering af minuturet:
Tryk og hold knapperne “+” og “–” indtil minuturet er inaktiveret�
Komentáře k této Příručce