KitchenAid 5KCG100EOB Návod k použití stáhnout pdf (Strana 12)

12

Česky

1. Zvolte správnou

jemnost mletí k

požadovanému

druhu přípravy kávy.

Je kdispozici 15

stupňů jemnosti

mletí, které se

nastavují přidáváním

půlotáčky od 1 do 8. Hodnota 8 znamená

velmi jemné mletí, které je perfektní pro

espreso, hodnoty 4

1

⁄2 až 6 znamenají

střední jemnost vhodnou pro automatické

překapávače kávy a stupeň 1 je hrubá

jemnost vhodná pro francouzské preso.

Experimentujte – vaše chuťové požadavky

mohou být lépe splněny pomocí o něco

jemnějšího nebo hrubšího mletí.

2. Pro standardní přípravu překapávané kávy

je dobrým výchozím

pravidlem používat

28 g kávy na

každých 500 ml

vody při odměřování

konvičkou na

kávu (jeden „šálek“

vyznačený na

konvičce je asi 130 ml). Pokud použijete

jemněji umletou kávu, obvykle budete

potřebovat méně kávy, avšak při použití

příliš jemného mletí bude mít káva hořkou

chuť – viz. kapitola “Jak jemnost mletí

ovlivňuje chuť“ na straně 13.

Pokud dáváte přednost výrazně slabší

kávě než je průměr, nejlepším způsobem

je použít při překapávání běžné množství

mleté kávy a výsledná nápoj poté rozředit

horkou vodou. Tímto způsobem získáte

nejlepší chuť a omezíte hořkost.

3. Mletá káva velmi rychle ztrácí chuť

a aroma. Abyste dosáhli nejlepších

výsledků, umelte si jen tolik kávy, kterou

ihned spotřebujete.

4. Kvůli čerstvosti je třeba kávová zrnka

skladovat ve vzducho-těsné nádobce na

chladném a tmavém místě. Nedoporučuje

se skladovat kávová zrnka v násypce

mlýnku po delší dobu.

5. Zásobník na kávu a mlecí kameny

často čistěte.

6. Mletím ochucených kávových zrnek

získá všechna ostatní káva mletá v tomto

mlýnku zvláštní příchuť. Pokud dáváte

přednost ochucené kávě, nejlepším

způsobem je přidat ochucené sirupy

nebo krémy do uvařené kávy, nebo

vyhradit jiný mlýnek pouze pro mletí

ochucených kávových zrnek.

POZNÁMKA: Mlecí kameny budou

při mletí ochucených kávových zrnek

vyžadovat častější čistění. Mlýnek s mlecími

kameny je určen pouze pro mletí celých

kávových zrnek. Nepoužívejte jej k mletí

jiných surovin.

Tipy k mlýnku s mlecími kameny

7054C_5KCG100_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 12 11/16/11 11:14 AM

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře